Mermelada de calabaza

Ingredientes:

1Kg de Calabaza limpia.
1/2kg Azúcar.
1 Rama de canela.

Elaboración:

Cortamos la calabaza en dado y la ponemos a macerar con el azúcar unas horas .
Poner a cocer la calabaza, con el agua que soltó, al estar macerando con el azúcar y la canela  durante 30minutos. Retirar la canela y triturar.
Poner en botes esterilizados .
Cocer los botes al baño Mª durante 20 minutos