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Tarta de nata y chips ahoy

Ingredientes base:200 Chips ahoy.70gr Mantequilla.Ingredientes relleno:375gr Nata 35% M.G.185gr Queso mascarpone.70ml Leche.4 Hojas de gelatina.70gr Azúcar glas.130gr Chips ahoy.Ingredientes cobertura:100gr Chocolate con leche.75ml Nata.1 Cucharada de nutella.Chips ahoy.Elaboración:Forramos la base del molde con papel de horno. Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla. Extendemos la mezcla en la base del molde y reservamos en la nevera.Troceamos las galletas del relleno, reservamos.Hidratamos la gelatina en agua fría.Calentar la leche sin que llegue a hervir, retirar del fuego añadir la gelatina escurrida y remover hasta que esté integrada.Batimos el queso con el azúcar, añadimos la gelatina, mezclar.Montar la nata e incorporar el queso. Añadir los trozos de galleta, mezclamos con movimientos envolvente.Ponemos la crema encima de la base. Dejamos en la nevera unas 4 horas.Para la cobertura calentar la nata y poner el chocolate y la nutella, cubrir la tarta y decorar …

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