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Ensaladilla de merluza y gambas

  Ingredientes: 400gr Lomos de merluza sin piel ni espinas. 300gr Gambas congeldas. 1 Lata de guisantes. 3 Patatas. 3 Huevos. Palitos de surimi. Sal Mayonesa  Elaboración: Cocemos las patatas bien lavadas con piel a cocer durante 20 minutos o hasta que estén tiernas. Dejamos enfriar, las pelamos y cortamos en trozos pequeños. Cocer los huevos durante 10 minutos. Dejar enfriar y cortar. Cocer el pescado y las gambas, dejar enfriar. En un bol ponemos todos los ingredientes cortados, salamos y añadimos mayonesa al gusto. Mezclar bien. Dejar en la nevera hasta la hora de comer.  

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