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Tarta frangipane Belga

Ingredientes:

1 Plancha de hojaldre.
175gr Mantequilla reblandecida.
175gr Azúcar.
175gr Almendra molida.
3 Huevos.
3 Cucharadas de maicena.
Brillo para tartas.
Glaseado: 50gr azúcar glas y 1/2 cucharada de agua caliente.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º.
Batir la mantequilla hasta que esté cremosa, ir añadiendo el azúcar, las almendras, la maicena  y los huevos batidos , ( guardar un poco de huevo para pintar ).
Es una masa cremosa.
Forrar un molde con la masa de hojaldre y poner la crema de almendra.
Cubrimos con tiras de hojaldre. Pintar y hornear .
Cuando la tarta esté fría, pintamos con el brillo y decoramos con la glasa.
Para hacer la glasa mezclamos el azúcar con el agua.


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