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Tarta Napolitana sin horno

Ingredientes base:

200gr Galletas con chocolate.
70gr Mantequilla derretida.

Ingrediente capa chocolate con leche:


200 gr  Chocolate con leche
320 ml de Nata para montar 35% MG
60 ml de Leche
4 hojas de gelatina en láminas.

Ingredientes capa chocolate blanco:

200 gr Chocolate blanco.
320 ml de Nata para montar  35% MG
60 ml de Leche
4 Hojas de gelatina en láminas
1 cucharadita de vainilla.

Ingredientes capa fresa:

250gr Nata para montar 35%MG.
Mermelada de fresas casera.
4 Láminas de gelatina.

Elaboración:

Lo primero que hacemos es preparar el molde, con papel vegetal en la base y acetato en los laterales.
Trituramos las galletas y las mezclamos con la mantequilla derretida.
Ponemos la mezcla de galletas en la base y presionamos. Dejamos reposar en el frigorífico.

Empezamos con la capa de chocolate:
Hidratamos la gelatina, luego la calentamos en la leche.
Derretimos el chocolate en el microondas a intervalos de 30 segundos.
Montamos la nata.
Es hora de mezclar la nata con el chocolate y la leche c…

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