Tarta de galletas y frambuesas
Ingredientes : 500ml Nata 35%M.G 250gr Mascarpone. 180gr Leche condensada. 20ogr Mermelada de frambuesas. Galletas Mª de chocolate Leche para humedecer las galletas. Frambuesas para decorar. Elaboración: Forramos un molde de 20cm con papel film. Montamos la nata, tiene que estar muy fría, mezclamos con la leche condensada y el mascarpone. Mojamos las galletas en leche y cubrimos el molde. Ponemos una capa de crema, y cubrimos con mermelada, otra capa de galletas, crema y mermelada. Hasta llenar el molde. Tapar y dejar mínimo 4 horas en la nevera. Desmoldar la tarta, cubrir con nata y decorar con frambuesas.
