Kuchen de nuez
Ingredientes masa: 180gr Harina. 60gr Azúcar glas. 1/2 Cucharadita de levadura Royal. 1/4 Cdta sal. 110gr Mantequilla fría 1 Huevo. Ingredientes Relleno: 1 Lata de leche condensada. 240gr Nueces. 80gr Mantequilla 50gr Nata 1 Cdat de vainilla. Elaboración: Empezamos con la masa, mezclamos los secos tamizados, la mantequilla fría en cubitos y con ayuda de las manos formamos una arenado, hasta deshacer la mantequilla. Añadimos el huevo batido y formamos una masa pero sin amasar, solo mezclar. Estiramos entre dos papeles encerados y llevamos a la nevera 30 minutos. Pasado el tiempo forramos el molde con la masa, cubrimos con papel y con peso. Hornear a 170º durante 20 minutos, hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Pasado el tiempo retiramos el peso y horneamos 5 minutos mas. Relleno: En una sartén con el borde alto ponemos la leche condensada con la mantequilla, a fuego lento hasta que se derrita y esté bien integrado. Agregamos las nueces picada...
