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Cruasanes rellenos de crema pastelera

  Ingredientes: 2 Láminas de hojaldre. 250ml Leche. 2 Yemas. 2 Cucharadas de azúcar. 2 Cucharadas de maizena. Una pizca de vainilla. Azúcar glas. Huevo batido para pintar.   Elaboración: Preparamos la crema pastelera: Batimos la leche con las yemas ,el azúcar, la vainilla y la maizena. Ponemos a hervir sin dejar de remover, cuando espese, tapamos con papel film. Ponemos la primera capa de hojaldre y cubrimos con la crema. Tapamos con la otra capa y sellamos. Cortamos triángulos. Hacemos los cruasanes. Pintamos con huevo batido. Horneamos a 190º hasta que estén bien dorados. Espolvoreamos azúcar glas.

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