Casadielles
Ingredientes masa: 1Kg Harina trigo. 200ml Vino blanco. 250gr Margarina. 1 Pizca de sal Ingredientes relleno: 600gr Nueces Anís 150gr Azúcar. Elaboración: Hervimos el vino para que pierda el alcohol, añadimos la mantequilla y dejamos que derrita. Templar Para preparar el relleno trituramos las nueces con el azúcar y añadimos anís hasta formar una pasta. Vamos añadiendo harina a la mezcla de mantequilla y vino blanco, salar Nos tiene que quedar una masa lisa y manejable. Estiramos la masa para que nos quede fina, ponemos un poco de relleno y cerramos como una empanadilla. Ponemos a calentar aceite de girasol y freímos las casadiellas, escurrir sobre un papel y rebozar con azúcar.
