Cuadrado de frutos rojos
Ingredientes: 200gr Mantequilla. 300gr Harina. 180gr Azúcar. 1 Huevo. Una cucharadita de levadura Royal. 1 Cucharada de vainilla. Un tarro de mermelada de frutos rojos. Elaboración: Hacemos un arenado con la mantequilla fría, el azúcar y la harina. Añadimos la levadura, la vainilla y el huevo. Mezclamos sin amasar. Ponemos una capa del arenado en el molde, aplastamos un poco y añadimos la mermelada. Cubrimos con el resto del arenado. Horno a 180º hasta que esté dorado.
