Papajotes
Ingredientes: 250gr Harina de trigo. 200ml Leche 90gr Azúcar 7gr Royal. Una pizca de sal. Ralladura de limón. 1 Huevo. Elaboración: En un bol batimos el huevo con la ralladura de limón y el azúcar hasta que blanquee. Incorporamos la leche y por último la harina tamizada con la levadura y el sal. Mezclamos. Ponemos a calentar una sartén con aceite de girasol a fuego medio y freímos los papajotes. Freír de poco en poco para que se hagan bien. Rebozar en azúcar y canela.
