Galletas de pistacho, nueces y avena.
Ingredientes: 110gr Mantequilla a temperatura ambiente. 100gr Azúcar 1Huevo. 140gr Copos de avena. 35gr Pistachos. 35gr Nueces Una pizca de sal. 150gr Chocolate negro. Elaboración: Precalentar el horno a 175º. Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una textura cremosa. Incorporar el huevo, la avena y los pistachos y las nueces troceadas. Mezclar bien. En una bandeja de horno con papel encerado poner porciones. Hornear durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Según las sacamos podemos darles forma con un molde. Dejar enfriar y bañar con chocolate derretido.
