Galletas de pistacho, nueces y avena.

 

Ingredientes:

110gr Mantequilla a temperatura ambiente.

100gr Azúcar

1Huevo.

140gr Copos de avena.

35gr Pistachos.

35gr Nueces

Una pizca de sal.

150gr Chocolate negro.

Elaboración:

Precalentar el horno a 175º.

Mezclar la mantequilla con el azúcar hasta obtener una textura cremosa.

Incorporar el huevo, la avena y los pistachos y las nueces troceadas.

Mezclar bien.

En una bandeja de horno con papel encerado poner porciones.

 Hornear durante 10 minutos o hasta que estén doradas. Según las sacamos podemos darles forma con un molde.

Dejar enfriar y bañar con chocolate derretido.