Galletas de pistachos y chocolate

 Ingredientes:

130gr Pistachos pelados

250gr Harina de trigo.

220gr Mantequilla

90gr Azúcar

100gr Chocolate

Elaboración:

Comenzamos troceando los pistachos. Reservamos.

Mezclamos la mantequilla en pomada con el azúcar , los pistachos y la mantequilla.

Hacemos un rulo, lo envolvemos en papel film y dejamos la masa en la nevera una hora. 

Cuando el rulo esté bien frío cortamos las galletas.

 

 

Horneamos a 170º durante 18 minutos. Dejamos enfriar y bañamos con chocolate.