Budin de chocolate y nueces

 

Ingredientes:

200gr Mantequilla en pomada.

170gr Azúcar.

Un chorrín de coñac.

4 Huevos.

180gr Harina repostería.

20grMaizena.

1 Cucharadita de levadura Royal.

100gr Chocolate picado.

50gr Nueces.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º. Forrar un molde con papel de repostería.

Batir bien la mantequilla con el azúcar. Incorporar sin dejar de batir ,los huevos de uno en uno, el coñac y la harina tamizada con la levadura y la maizena. 

Por último añadimos el chocolate y las nueces.

Llevamos al horno hasta que al pinchar con una brocheta , ésta salga limpia.