Creps de avena
100gr Copos de avena.
250gr Leche.
2 Huevos.
2 Cucharadas de miel.
1 Cucharadita de vainilla
Elaboración:
En un bol mezclamos la leche y los copos de avena, los dejamos 10 minutos para que se hidrate.
Añadir los huevos, la miel y la vainilla, mezclar bien.
Calentamos una sartén y la untamos con mantequilla, hacemos las creps.
Verter un cucharón de la mezcla. Cocinar por los dos lados.
Rellenar al gusto
nunca he hecho los crepes con harina de avena pero los veo en muchos sitios, y la verdad es que tienen una pinta buenísima
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