Galletas con mermelada

Ingredientes:

250gr Harina.

75gr. Azúcar.

50gr Leche

50gr Aceite de girasol.

1 Huevo.

Ralladura de limón.

1 Cucharadita de levadura Royal

Mermelada  

Almendra para decorar.

Elaboración:

 Precalentar el horno a 180º.

En un bol mezclamos la harina, el azúcar, la leche, el aceite, el huevo, la ralladura de limón y la levaduraCuando tengamos una masa, hacemos bolitas.

Con un tapón hacemos un agujero en el centro.

 

Ponemos mermelada y almendra.

Horneamos a 180º durante 20 minutos.