Buñuelos de yogur

 Ingredientes:

1 Huevo.

180ml Yogur natural.

2 Cucharadas soperas de azúcar.

1 Cucharadita de vainilla.

15ml Ron.

200gr Harina.

1/2 Sobre de levadura Royal.

1 Pizca de sal.

Aceite de girasol para freir

Azúcar glas para decorar.

Elaboración:

Batir el huebo con el azúcar, el yogur, la vainilla y el ron.Mezclar la harina con la levadura y el sal.

   Dejar reposar la masa 30 minutos.

Ponemos a calentar el aceite y cuando esté caliente vamos poniendo cucharadas pequeñas de masa. Dejar que los buñuelos vayan dándose la vuelta.

Espolvorear con azúcar glas