Buñuelos de merluza

 

 

Ingredientes: 

2 Huevos.

125ml Leche.

Ajo en polvo.

Cebolla en polvo.

1/2 Sobre de levadura Royal.

125gr Harina.

Sal

Pimienta.

Perejil picado.

Filetes de merluza.

Elaboración:

En un bol ponemos todos los ingredientes menos el perjil. Lo trituramos.

 Añadir el perejil y dejar reposar unos 30 minutos.

Calentar abundante aceite de girasol, poner cucharadas de masa y dejar freir los buñuelos.

Poner encima de papel absorvente, seri con alguna salsa al gusto.