Bizcocho de coco y nuez

Ingredientes:

1 Yogur de coco.
3 Huevos L
50gr Coco.
2 Sobres dobles de gaseosa Tigre.
1 Vaso de aceite.
3 Vasos harina.
2 Vasos de azúcar.
Un puñado de nueces.
Pepitas de chocolate opcional.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º calor arriba y abajo.
Batir los huevos con el azúcar, añadir si dejar de batir el yogur, el aceite, el coco y la harina tamizada con la gaseosa.
Añadimos las nueces y las pepitas de chocolate.
Ponemos la mezcla en un molde engrasado.
Espolvoreamos la superficie con azúcar.
Horno 180º durante 40 minutos o hasta que al pinchar el palillo salga seco.