Bizcocho nube de naranja

Ingredientes:

3 Huevos.

1 Yogur griego.

4Medidas de yogur de harina.

1,5 Medida de azúcar.

1 Medida de aceite

Ralladura de naranja.

Zumo de 1 naranja.

100gr Queso crema.

1 Sobre de levadura Royal.

Pizca de sal.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º.

Batimos los huevos con el azúcar y la ralladura de naranja. Añadimos a los huevos el yogur, el queso, el aceite y el zumo de naranja.

Mezclamos bien.

Por último añadimos la harina tamizada con la levadura y la pizca de sal.

Llevamos la mezcla a un molde engrasado o con papel de repostería.

Horneamos unos 40-45 minutos o hasta que al pinchar con un palillo salga limpio.

Hacemos una glasa con azúcar glas y zumo de naranja. Decoramos con unos pistachos.

Cocinando para mis peques 2