Manolitos caseros
Ingredientes:
1 plancha de hojaldre
150gr Azúcar blanco
200 ml de agua
50gr Miel
Chocolates al gusto para cobertura
Elaboración:
En la plancha de hojaldre, ponemos una fina capa de azúcar.
Cortamos la plancha de hojaldre en triángulos, y le hacemos a cada uno un corte en la base, en la zona que no es el pico.
Enrollamos desde la base hasta el pico, y le damos forma a los cuernos del cruasán.
Con todos los cruasanes moldeados, lo metemos al horno a 180º hasta que se cocinen, sin dorar mucho.
En una cazuela preparamos el almíbar con 150 gr de azúcar, 200 ml de agua, y la miel. Lo ponemos a cocinar a fuego medio 10 minutos hasta que se cree un líquido uniforme.
Metemos los cruasanes y los bañamos bien.
Los bañamos con el chocolate.
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