Bizcocho de avellanas
Ingredientes:
150gr Azúcar moreno.
100gr Aceite de girasol.
4 Huevos.
200ml Leche.
250gr Harina.
10gr Levadura Royal.
125gr Avellanas.
Chocolate para decorar.
Elaboración:
Precalentar el horno a 180º. Preparar un molde con papel de repostería o untado con mantequilla.
Batir el aceite con el azúcar, incorporar uno a uno los huevos, la leche y la harina tamizada con la levadura. Cuando esté todo bien mezclado añadimos las avellanas picadas, reservamos alguna para decorar.
Ponemos la mezcla en el molde, horno a 180º durante 30-40 minutos. Comprobar con un palillo.
Mientras se enfría, derretimos chocolate en el microondas .
Cubrimos con chocolate y espolvoreamos alguna avellana por encima.
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