Hojaldre de manzana y cabello de ángel

 

Ingredientes:

1 Lámina redonda de hojaldre.

Cabello de ángel.

2-3 Manzanas

2 Cucharadas de zúcar moreno 

Un trozo de mantequilla.

Elaboración:

En una sartén ponemos la mantequilla, el azúcar moreno y las manzanas peladas y cortadas en gajos.

Cuando la manzana esté blanda retiramos.

Ponemos la masa , la cubrimos con el cabello de ángel ,dejando un margen.

  Encima ponemos las manzanas y el jugo que soltaron.

 

 

Pintamos el borde con huebo batido.

Pintamos con huevo.

Lo ponemos en la cubeta de la freidora a 190º 15 minutos.

Decorar con azúcar glas.