Bizcocho de almendra y naranja

 Elaboración:

1 Naranja.

4 Huevos.

60ml Aceite de oliva.

200gr Azúcar.

125gr Harina.

125gr Almendra molida.

1 Sobre de Royal.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º.

Lavar bien la naranja.

En un bol ponemos la ralladura de naranja , la naranja pelada y cortada en trozos y los huevos. Triturar bien. Añadir el aceite, el azúcar y la almendra. Mezclar bien.

Añadir la harina tamizada con la levadura.

Poner en un molde de 20cm engrasado o con papel de repostería.

 

   Horno 180º durante 40 minutos.

Comprobar con una brocheta.

Dejar enfriar y decorar con azúcar glas.