Torrijas tres leches

 

Ingredientes:

4 Rebanadas de pan para torrijas.

200ml Leche.

200ml Leche evaporada.

200ml Leche condensada.

2 Huevos.

1 Rama de canela.

Piel de limón.

Azúcar + canela para rebozar.

Aceite de girasol para freir.

Elaboración:

Ponemos a calentar las tres leches con la canela y el limón. Cuando esté bien caliente, bañamos el pan, tienen que estar bien empapadas.

Ponemos el aceite a calentar, mientras batimos los huevos.

Remojamos las rebanadas en huevo y freimos.

Ponemos sobre papel para que absorba es exceso de aceite. Pasamos por azúcar y canela.