Croquetas de patata y bacalao

 

Ingredientes:

 

2 Botes de patatas cocidas Ibarra.

Aceite de oliva suave.

4 Dientes de ajo.

500gr Bacalao.

Perejil picado.

Pan rallado.

Harina.

Huevo batido.

 

Elaboración:

 

Escurrimos las patatas y las machacamos hasta dejarlas en puré.

En una sartén pochamos los ajos picados, cuando empiecen a coger color añadimos el bacalao desmigado. Sofreir 5 minutos. Mezclar el bacalao con el puré de patatas.. Dejamos enfriar. Formamos las croquetas, las pasamos por harina, huevo y pan rallado.

 


 
 

Freír en aceite de oliva.

 


 
 

Comentarios

  1. La receta tiene una pinta exquisita, además esta también explicado que parece fácil, me voy a animar a hacerla.
    Muchas gracias por la receta.
    Un saludo

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