Tarta helada de yogur con frutos rojos

Ingredientes relleno frutos rojos:

75 g de Moras

75 g de Frambuesas

75 g de Fresas

75 g de Azúcar.

Ingredientes para el helado:

400 ml Yogur griego

400 ml  Queso mascarpone

125 g Azúcar.

Ingredientes decoración:

Frutas rojas variadas

Azúcar glas para espolvorear.

Elavoración:

Echar en el vaso de la batidora las frambuesas, las fresas y las moras con el azúcar , triturar hasta obtener un batido liso.

Echar en un cuenco grande el yogur, el mascarpone y el azúcar , batir hasta que esté bien mezclado

Forrar con papel sulfurizado el fondo y las paredes de un molde rectangular de 10 x 24 cm. Repartir en el molde, alternando, el helado y la mezcla de frutos rojos. Cubrirlo con papel film y meterlo en el congelador al menos 4 h.

Desmoldar sobre una fuente y decorar con las frutas rojas rebozadas con azúcar glas. Sacar del congelador la tarta y dejarla en el frigorífico 30 min antes de desmoldarla