Focaccia dulce de chocolate y naranja

Ingredientes.

250gr Harina de fuerza.
1 Huevo.
50gr Az'ucar.
150ml Leche templada.
50gr Mantequilla en pomada.
3'5 gr Levadura seca.
Una pizca de sal.
2 Cucharaditas de agua de azahar.
70gr Pepitas de chocolate.
70gr Naranja confitada.
3 Cucharadas de azúcar para espolvorear.

Elaboración.

Mezclamos los ingredientes secos y añadimos los ingredientes húmedos.
Vamos amasando hasta que tengamos una masa elástica.
Hacemos  una bola y la dejamos reposar en un bol cubierto con film transparente, en un lugar cálido hasta que doble el volumen .

Cuando haya levado, incorporamos la naranja y las gotas de chocolate,mezclando bien para que queden repartidos. 

Extendemos la masa sobre papel de horno y colocamos en la bandeja del horno.

Dejamos que la masa repose durante 15-20 minutos.
Encendemos el horno para que se precaliente a 180 grados,con calor arriba y abajo.
Espolvoreamos la masa con azúcar e introducimos en la parte central del horno durante unos 25 minutos.

Cuando este lista la sacamos y la dejamos que enfríe sobre una rejilla. Nosotros la comimos templada y es deliciosa.

http://masdulcequesaladopuntocom.blogspot.com/2014/03/focaccia-dolce-con-chocolate-negro-y.html