Cookies de sirope de arce y lacasitos

Ingredientes:

250gr Harina.
1 Cucharadita de bicarbonato.
1/4 Sal
100gr Azúcar.
100gr Azúcar moreno.
180gr Mantequilla
80gr Sirope de arce.
1 Huevo.
Lacasitos para decorar ( Chocolate blanco)
1 Cucharadita de vainilla.

Elaboración:

Tamizar la harina, el bicarbonato y el sal.
Batimos la mantequilla que estará a punto pomada con el azúcar y el azúcar moreno hasta que esté muy cremoso. Añadimos el huevo, el sirope y la vainilla.
Vamos añadiendo la harina poco a poco, mezclando con una espátula.
Dejamos la masa enfriar en la nevera durante dos horas.
Precalentar el horno a 170º.
Con una cuchara formamos bolas que ponemos separadas en la bandeja del horno, cubierta con papel de hornear.Cubrimos con lacasitos.
Hornear durante 12 minutos   
Las dejamos enfriar antes de manipular.




La receta es de " Un pedacito de cielo ".