Cupcake de limón

Ingredientes:

115gr Mantequilla.
115gr Azúcar.
140gr Harina tamizada.
1 Cucharadita de levadura.
2 Huevos.
Ralladura de limón.

Elaboración:

Mezclamos la mantequilla con el azúcar, añadimos los huevos sin dejar de batir y la ralladura de limón.
Incorporamos la harina tamizada con la levadura.
Horno precalentado a 180º.
Rellenamos las cápsulas 3/4 partes.
Horno durante 15-20 minutos.

Glaseado:

85gr mantequilla.
225gr azúcar glas.
1 Cucharada de zumo de limón.

Elaboración:

Mezclamos la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar glas y el zumo de limón.
Ponemos la crema en una manga pastelera y adornamos los cupcakes.


Comentarios

  1. Te quedó muy guapo,yo no suelo hacerlos no acaban de gustarme los frosting .besinos

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  2. Los que llevan mucha mantequilla a mi tampoco. Este está bastante rico.
    Si lo pruebas me comentas.
    Un beso

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  3. Qué bien te quedó , no hay nada que se te resista.
    Bss.

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  4. Realmente precioso..........tienes unas manos maravillosas.
    Besitos.

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  5. Divinisimoooooooooo ademas de rico a mi peque y marido son los que mas les gustan.
    Bicos mil wapa.

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  6. Precioso y bien rico,el saborcito del limon me encanta!
    Besets.

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