Espaguettis di mare

Ingredientes:

4 Dientes de ajo laminado.
200gr Gambas peladas.
200gr. Palitos de cangrejo troceados.
200gr. Nata líquida.
100gr. Leche.
1 Cucharadita de sal.
Pimienta negra.
nuez moscada.
Agua
250gr. Espaguettis.
Perejil picado.

Elaboración:

Pochar los ajos en un poco de aceite hasta que se doren, añadir las gambas y los palitos de cangrejo. Añadir la nata , la leche, sal, pimienta y nuez moscada.
En una olla con agua hirviendo sal y un chorrín de aceite cocer la pasta.
Mezclar la pasta escurrida con la salsa y dejar al fuego un minuto.
Dejar reposar 5 minutos, espolvorear con perejil picado y servir.

La receta es de los fogones de Ana Sevilla.