Galletas rústicas de avena y almendra

 Ingredientes:

1 Huevo grande.

80gr Mantequilla.

180gr Harina de avena.

70gr Almendra molida.

70gr Azúcar.

5gr Levadura Royal.

Elaboración:

Mezclamos bien todos los ingredientes, primero batimos el huevo con la mantequilla y el azúcar. Vamos incorporando la harina con la levadura y la almendra.

Hacemos bolas y las cocinamos a 180º durante 12 minutos.

Dejar enfriar.