Banana bread con chocolate
Ingredientes:
300gr Harina.
2 Plátanos maduros.
60gr Azúcar blanca.
80gr Azúcar moreno.
3 Huevos.
120gr Nata 150ml Aceite de girasol.
8gr Levadura Royal.
1 Pizca de sal
1 Cucharadita de vainilla.
200gr Chocolate o chips
Elaboración:
Precalentamos el horno a 180º.
Machacamos los plátanos con el azúcar, en el mismo bol ponemos el aceite, la nata, la vainilla, los huevos y la pizca de sal. Batimos bien y añadimos la harina tamizada con la levadura.
Mezclamos bien los chips de chocolate, dejamos un poco para decorar.
Ponemos la mezcla en el molde y ponemos por encima los chips restantes y dos cucharaditas de azúcar moreno.
Horneamos a 180º durante55/60 minutos
Dejamos reposar 10 minutos en el molde y desmoldamos.
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