Arroz con leche cremoso

 

Ingredientes:

100gr Arroz redondo.

200ml Agua.

1L. Leche.

300ml Nata 35%M.G.

Corteza de naranja y limón.

1 Rama canela.

1 Rama Vainilla.

150gr Azúcar.

3gSal.

50gr Mantequilla.

15ml Cointreau o anís.

Elaboración:

En una olla ponemos el arroz a cocer en el agua.

Mientras en otra olla ponemos la leche, la nata, las cortezas, la canela y la vainilla a hervir . Cuando el arroz se quede sin agua lo añadimos a la leche.

Cocemos  durante 45 minutos, ahora añadimos el azúcar, la mantequilla, el sal y el licor. Dejamos cocer unos minutos y ya estará nuestro arroz cremoso.

Dejar enfriar, cubrir con azúcar y quemar.

Simplemente delicioso .