Rosquillas de anís


Ingredientes:

2 Huevos..

6  Cucharadas de aücar.

6 Cucharadas de aceite de oliva suave.

6 Cucharadas de leche.

Ralladura de limón.

50ml Anís.

2 Pares de sobres de gaseosa.

500gr Harina.

Aceite de girasol para freir.

Azúcar para rebozar las rosquillas.

Elaboración:

Batimos los huevos con el azúcar, añadimos el aceite, la leche, la ralladura, el anís y por último la harina con los sobres dobles de gaseosa.

Nos tiene que quedar una masa lisa y ,manejable.

Dejamos reposar la masa unos 30 minutos.

Freir en abundante aceite de girasol.

Dejar escurrir las rosquillas en papel absorvente. Rebozar en azúcar.


 

   

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