Macarrones gratinados al huevo




Ingredientes:

 400gr Macarrones.
1 Cebolla.
Chorizo.
Baicon.( En la receta original jamón york ).
Queso rallado.
Tomate frito.
Orégano.
2 Huevos.
Aceite de oliva.


Elaboración:

Cocemos la pasta según el fabricante.Escurrimos y reservamos.
Mientras preparamos la salsa.
Picamos la cebolla, el baicon y el chorizo. Pochamos la cebolla en un poco de aceite, añadimos el baicon y el chorizo. Cuando lo tengamos todo pochado, añadimos la salsa de tomate, el queso rallado y el orégano. Rectificamos el sal.
Añadimos la pasta y mezclamos bien. Ponemos la pasta en una fuente de horno. Batimos los huevos y los añadimos a los macarrones. Gratinar y servir.

http://cocinandoentreolivos.blogspot.com.es/2013/02/macarrones-gratinados-con-huevo-receta.html
 

Comentarios

  1. Nada más típico y más bueno que unos macarrones gratinados. Ya sea con chorizo o con carne picada forman parte del recetario de la casa de todo el mundo ¿verdad?

    ¡Besos mil!

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  2. Qué cosa más rica!!! en casa los macarrones triunfan, los clásicos de toda la vida, a ver si un día de estos los preparo así, con chorizo no los cocino y seguro que se chupan los dedos. besitos

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  3. Una receta de toda la vida pero con el toque original de los huevos, esto habrá que probarlo! La pasta en casa gusta de todas las maneras.
    Un besito

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