Madalenas de nata

 

Ingredientes:

2 Huevos.

125gr Azúcar.

Ralladura de limón.

50gr Nata

5gr Zumo de limón.

125gr Aceite de girasol.

175gr Harina.

Pizca sal.

9gr Levadura Royal.

Elaboración:

Mezclamos la nata con el zumo de limón.

Batimos los huevos con el azúcar , la ralladura de limón y el sal hasta que estén esponjosos.

Añadimos la nata con el zumo de limón, el aceite y por último la harina tamizada con la levadura.

Ponemos la crema en los moldes y llevamos a la nevera por lo menos una hora, para que se enfríen.

 

 Precalentar el horno a 200º.

Sacar los moldes y espolvorear azúcar por encima.

Llevar al horno 20 minutos a 200º.