Casadielles

 Ingredientes masa:

1Kg Harina trigo.

200ml Vino blanco.

250gr Margarina.

1 Pizca de sal

Ingredientes relleno:

600gr Nueces

Anís

150gr Azúcar.

Elaboración:

Hervimos el vino para que pierda el alcohol, añadimos la mantequilla y dejamos que derrita. Templar

Para preparar el relleno trituramos las nueces con el azúcar y añadimos anís hasta formar una pasta. Vamos añadiendo harina a la mezcla de mantequilla y vino blanco, salar

 Nos tiene que quedar una masa lisa y manejable.

Estiramos la masa para que nos quede fina, ponemos un poco de relleno y cerramos como una empanadilla.

Ponemos a calentar aceite de girasol y freímos las casadiellas, escurrir sobre un papel y rebozar con azúcar.