Brownie Cookie

 Ingredientes:

150gr Chocolate negro.

30gr Mantequilla

45gr Azúcar moreno.

35gr Azúcar blanco.

2 Huevos pequeños (90gr).

30gr Harina.

120gr Chips chocolate

Una pizca de sal en escamas.

Elaboración:

Fundir el chocolate con la mantequilla y mezclar bien.

En otro bol batir los huevos con el azúcar hasta que monte.

Tamizar la harina e incorporar a los huevos.

Añadir el chocolate y por último el chocolate

Nos tiene que quedar una masa cremosa que podamos dosificar con una cuchara, si no la llevamos a la nevera.

Dosificar en la bandeja, decorar con más chocolate.

Hornear a 190º durante 10 minutos.Cuando salgan del horno poner unas escamas de sal y dejar enfriar 

 

La receta es de @bakerybynoelia