pimientos rellenos de carne

 Ingredientes:

1 Bote de pimientos del piquillo.

1/2 Cebolla.

300gr Carne picada 

1Cucharada de harina.

5 Cucharadas de salsa de tomate.

Aceite

Sal

Pimienta.

Ingredientes salsa:

3 Pimientos de piquillo.

150ml Nata.

2 Cucharadas de queso

Elaboración:

En una sartén con aceite pochamos la cebolla cortada menuda, mientras adobamos la carne con sal y pimienta.

Cuando la cebolla empiece a sudar añadimos la carne y la dejamos hasta que esté hecha.

Añadimos la salsa de tomate y dejamos reducir unos minutos.

 

Añadimos la harina y dejamos espesar.

Rellenar los pimientos.

Para hacer la salsa trituramos tos los ingredientes juntos, calentar y servir.