Tarta de galletas y chocolate

Ingredientes:

40ml Leche.

50gr Maizena.

8gr Azúcar de vainilla.

125gr Azúcar.

200gr Chocolate blanco.

260gr Galletas ( yo digestive de chocolate )

50ml Nata

100gr Chocolate blanco

Frambuesas

Nata montada.

Elaboración:

Cortar los 200gr de chocolate en trozos.

Troceamos las galletas.

Ponemos a hervir la leche con los azúcares y  la maizena, removemos hasta que espese.

Cuando espese añadimos el chocolate y mezclamos. 

Mezclamos la crema de chocolate con las galletas.

 

Ponemos la crema en el molde y presionamos bien. Lo metemos en el congelador un rato para que se endurezca
Hervimos los 50ml de nata y los mezclamos con el chocolate que nos queda. Cubrimos la tarta.

 

 Dejar en la nevera hasta el día siguiente.

Desmoldar y decorar con nata montada y unas frambuesas.