Bizcocho Navidad

 

Ingredientes:

150gr Mantequilla en pomada.

180gr Azúcar.

5gr Levadura.

270gr Harina.

1 Cucharadita de miel.

3 Huevos.

1 Cucharadita vainilla.

Un chorrín de Amaretto

100gr de frutos rojos.

 

Elaboración:

Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.

Mezclar la mantequilla en pomada con el azúcar, añadir la miel, el licor de amaretto y la vainilla.

Añadimos los huevos, mezclamos bien.

Incorporar a la masa, la harina tamizada con la levadura. Por último añadimos los frutos rojos.

 Cocemos el horno a 180º durante unos 60 minutos.

 

Hacemos un glaseado con azúcar glas y un poco de nata. Decorar con los frutos rojos.