Pasta amatriciana
Ingredientes:
Pasta al gusto
1/2 Cebolla.
1 Diente de ajo
1 Lata grande de tomate natural entero
150gr Bacon cortado en taquitos.
Queso parmesano
Cayena al gusto.
Elaboración:
En una sartén salteamos el bacon y reservamos.
En la misma grasa del bacon salteamos la cebolla y el diente de ajo bien picado.
Añadimos el tomate y su jugo, dejamos cocinar aplastando un poco los tomates.
Salpimentamos y añadimos la cayena.
Dejamos que se espese la salsa.
Incorporamos el bacon, echamos queso al gusto, la pasta y dos cucharadas de agua de la cocción de la pasta. Dejamos que se cocine todo junto.
Añadimos más queso y listo.
no la he comido nunca, pero me llama la atención, tiene una pinta buenísima y es una receta bien sencilla
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