cookies de coco

 Ingredientes:

150gr Coco.

100gr Azúcar mascabo

1 Huevo.

1 Yema.

1 Cucharadita de vainilla.

Elaboración:

En un bol mezclar todos los ingredientes. Llevar a la nevera durante 10 minutos para que el coco se hidrate.

 

Precalentar el horno a 200º.

Hacer bolitas con la pasta y aplastarlas para darles forma.

 

Hornear a 200º hasta que se empiecen a dorar.

Dejar enfriar.