Pastelitos de galleta
Ingredientes:
160gr Chocolate blanco
260gr Queso blanco tipo philadelphia.
1 Paquete de galletas digestive con chocolate.
40ml Leche.
25ml Ron.
Elaboración:
Fundir el chocolate al baño maría o microondas y dejar enfriar. Batirlo con el queso a temperatura ambiente.
Mojar las galletas en la mezcla de leche y ron. Montar el pastelito con capas de galletas y crema de chocolate blanco.
Montar el pastelito con 6 galletas y crema de chocolate blanco.Cubrir con la crema y alisar. Refrigerar mínimo 30 minutos.
Yo le hice una decoración con chocolate, ésto al gusto de cada uno
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