Masa fácil para empanada

Ingredientes masa:

450gr Harina.

1 Huevo.

150gr Aceite de girasol.

150ml Leche.

Sal.

Ingredientes relleno:

2 Huevos cocidos.

2 Latas de atún.

1 Brik de fritada Mercadona.

Elaboración:

Mezclamos la leche, el aceite, una pizca de sal  y el huevo. Vamos añadiendo la harina hasta tener una masa que se trabaja muy bien.

Para el relleno mezclamos todos los ingredientes.

Extendemos la mitad de la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada.

 

Ponemos el relleno y cerramos con la otra mitad.

 

Pintamos con huevo batido.

 

Horno 180º hasta que tenga un bonito color dorado.