Rollo de ternera
Ingredientes:
500gr carne picada de ternera.
Ajo molido.
Pimienta negra.
2 Cucharadas de pan rallado.
1 Hueco.
Sal.
Lonchas de jamón cocido.
Lonchas de queso
Unas espinacas.
Lonchas de bacon.
Elaboración:
Precalentar el horno a 200º.
En un bol mezclar la carne con el huevo, sal, pimienta y un poco de pan rallado .
Extender la carne en papel de aluminio, haciendo un rectángulo.
Añadimos el jamón york, el queso y las espinacas.
Hacemos un rollo con ayuda del papel.
En otro poco papel ponemos las lonchas de bacon.
Enrollamos.
Ponemos el rollo cerrado con el papel en una bandeja y horneamos a 200º 15 minutos.
Sacamos la bandeja y cortamos el papel.
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