Pechuga de pollo rellena en hojaldre

 

 

Ingredientes:

Pechuga de pollo deshuesada y sin piel abierta al medio.

Sal

Pimienta.

Lonchas de jamón york

Queso en lonchas.

1 Lámina de hojaldre.

1 Huevo para pintar.

Elaboración:

Sobre una tabla de cocina ponemos la pechuga protegida con papel film, con un rodillo le damos golpes hasta que se quede fina. Salpimentamos

Rellenamos con el jamón y el queso.

Emvolvemos con el film y lo llevamos a la nevera por lo menos 30 minutos.

Lo sacamos de la nevera y quitamos el film.Colocamos el hojaldre y hacemos un paquete.

 

 

Lo pinchamos con un tenedor y lo pintamos con huevo batido.

Horno 180º 40 minutos.