Galletas de almendra y naranja

 Ingredientes:

250gr Almendra molida.

125gr Azúcar.

50gr Zumo de naranja.

Ralladura de naranja.

Azúcar glas.

Mermelada de naranja.

Elaboración:

En un bol ponemos la almendra, el azúcar normal, el zumo y la ralladura, mezclamos.

Amasamos y hacemos unas bolitas.

   Las rebozamos en azúcar glas y las ponemos en la bandeja de horno.

 Con el dedo hacemos un agujero y ponemos un poco de mermelada.

Horneamos a 180º durante 12 minutos.