Pizza casera de carne picada

Ingredientes:

400gr Harina.

100gr Sémola de trigo

300ml Agua templada.

1 Cucharadita de sal.

1 Cucharadita de azúcar.

1 Sobre levadura de panadería.

Carne picada.

Champiñones.

Salsa de tomate .

orégano.

Queso al gusto.

Salsa tabasco.

Elaboración:

Ponemos en el bol de la amasadora las harinas , el sal, el azúcar, la levadura y el agua. Amasamos hasta tener una masa homogénea.

Dejamos reposar hasta que triplique.

Estendemos la masa,cubrimos con la salsa de tomate ,unas gotas de aceite de oliva y orégano.

Añadimos la carne picada ( la mía era un resto de carne de canelones), el queso y los champiñones.

Horneamos a 250º durante 10 minutos, luego bajamos la temperatura a 200º y cocinamos durante 15 minutos.

Sacamos la pizza, ponemos un poco más de orégano, más queso y unas gotas de tabasco. Horneamos otros 10 minutos y listo.