Pastel de patatas jamón y queso

Ingredientes:

300gr Patatas.
1 Huevo.
100gr Jamón york.
100gr Harina.
100gr Mozarella.
30gr Mantequilla.
Sal.
Orégano.
Aceite de oliva.

Elaboración:

Pelar, lavar y cortar las patatas. Cocerlas patatas con un pizca de sal.
Cuando estén cocidas las escurrimos, mezclamos con la mantequilla, sal y una pizca de aceite de oliva. Las machacamos con un tenedor hasta que tengamos un puré, lo dejamos enfriar.
Mezclar el puré de patatas con el huevo, orégano al gusto y la harina.   

 
Engrasamos una sartén y ponemos la mitad del puré.

ponemos el jamón y el queso.

Cubrimos con el resto del puré.

Cocinar 10 minutos por cada lado.