Bizcocho de zanahoria en batidora

Ingredientes:

250gr Harina.
1 Sobre de levadura.
1 Pizca de sal.
4 Huevos L.
150ml Aceite de girasol.
250gr Azúcar.
250gr Zanahorias cruda pelada y picada.  ( yo en la picadora de la batidora ).
Chocolate para decorar.

Elaboración:

Precalentar el horno a 175º. Engrasar un molde.
En un bol tamizar la harina, la levadura y el sal.
En la batidora echar los huevos, el aceite, el azúcar y la zanahoria. Batir hasta tener una mezcla sin trozos.
Mezclar con la harina.
Hornear durante 45-50 minutos.
Dejar enfriar y cubrir con chocolate