Bizcocho de leche caliente

Ingredientes:

4 Huevos.
300gr Azúcar.
250gr Leche entera.
220gr Mantequilla.
1 Vaina de vainilla.
1 Sobre Royal.
290gr Harina.

Elaboración:

Precalentar el horno a 180ºC, calor arriba y abajo.
Engrasamos  el  molde y espolvoreamos una pizca de harina,  bien repartida por todo el molde.
Batimoslos huevos y el azúcar durante 5 minutos con unas varillas . Reserva.
Ponemos la leche en un cazo junto con la mantequilla y las semillas de la vaina  de vainilla.En cuanto comience a hervir retiramos del fuego y removemos con unas varillas. Añadimos esta mezcla a los huevos y el azúcar sin dejar de batir.
Tamizamos la harina y la levadura, mezclamos con los huevos. Remueve lo justo para que se integre toda la masa.
Ponemos la masa en el molde y lo golpeamos unas cuantas veces para que pierda las burbujas de aire.
Horneamos a 180ºC durante 40 minutos. Bajamos la temperatura a 170ºC y continuamos horneando durante otros 10 minutos. Pincha con una brocheta; según el molde que emplees puede que necesite unos 5 minutos más a 150ºC.
Una vez frío espolvorea con azúcar glas.  

https://webosfritos.es/2016/09/bizcocho-de-leche-caliente/