Tarta de Limón

Ingredientes:

100gr Galletas Mª.
50gr Mantequilla derretida.
2 Sobres de gelatina de limón.
400gr Queso Philadelphia.
400gr Nata Líquida.
8 Cucharadas de azúcar.

Elaboración:

Trituramos las galletas y mezclamos con la mantequilla. Colocar la mezcla en el molde, presionar bien para que se compacte.
En el vaso de la batidora mezclamos el queso, la nata y el azúcar hasta que quede una crema lisa y uniforme.
Calentamos medio baso de agua y disolvemos un sobre de gelatina.
Añadimos la gelatina a la mezcla de queso y nata. Ponemos la crema en el molde y llevamos a la nevera hasta que cuaje.
Preparamos el otro sobre de gelatina y lo añadimos a la tarta, dejar cuajar en la nevera, mejor de un día para otro.