Mousse de limón y leche condensada

Ingredientes:

4 Limones.
1 Lata de leche condensada.
290ml Nata para montar.
Galletas digestive.

Elaboración:

Exprimir los limones y rallar uno para decorar.
En la batidora montar la nata bien fría con la leche condensada y el zumo de limón.
Triturar las galletas, en los vasos de servir poner un poco de galleta triturada y la mousse, decorar con la ralladura de limón. Dejar en la nevera por lo menos una hora. Servir frío.