Turrón de mazapán

Ingredientes:

250gr Almendra molida cruda.
250gr Azúcar glas.
1 Clara de huevo pasteurizada.
Fruta confitada picada. ( La cantidad al gusto )
1 Cucharadita de vainilla.

Elaboración:

Mezclamos la almendra con el azúcar glas. Añadimos la vainilla y la clara de huevo.
Mezclamos hasta que tengamos una pasta.
Incorporamos las frutas y amasamos para que se repartan bien.
Ponemos la masa en nuestro molde. Dejar reposar por lo menos 2 horas antes de comer.