Terrina de pollo y pasas.

Ingredientes:

500gr Pollo picado.
20 Lonchas de bacon.
80-100 gr Tacos de fiambre de pavo.
80gr Queso tierno en taquitos.
Pasas al gusto
2 Huevos
75ml Leche.
Sal.
Pimienta negra.
Aceite de oliva.

Elaboración:

Horno 180º.
En un bol ponemos la carne, los huevos, la leche, sal, pimienta, el pavo, el queso y las pasas. Mezclamos bien.
Cubrimos un molde con las lonchas de bacon, dejando que sobresalgan por los lados.
Rellenamos con la carne de pollo y cerramos las lonchas de bacon.
Horneamos durante 60 minutos.
Escurrimos el líquido del molde.
Lo sacamos del molde y horneamos otros 10 minutos para que nos dore el bacon que estaba en la parte de abajo.
Está rico tanto frío para aperitivo como caliente para plato principal