Empanadillas dulces de manzana



Ingredientes relleno:

5 Manzanas.
Canela en polvo.
3 Cucharadas de azúcar.
Un trozo de mantequilla 

Ingredientes de la masa:

300gr Harina de fuerza.
1 Huevo batido.
100ml Agua templada.
1 Pizca de sal.
50gr Mantequilla en pomada.
20gr Levadura de panadero.

Elaboración:

Disolvemos la levadura en el agua.
En un bol ponemos la harina, el sal, el huevo y la mantequilla, mezclamos y vamos añadiendo el agua con la levadura.
Amasamos unos 10 minutos hasta que tengamos una masa elástica y que no se pegue a las manos.
Dejamos en un sitio templado sin corrientes hasta que doble su volumen.
Mientras la masa reposa preparamos el relleno.
En una sartén con la mantequilla ponemos la manzana cortada en trozos pequeños y el azúcar.  Cuando este blanda, dejamos enfriar.  
Hacemos las empanadillas y las freimos
 Rebozamos en azúcar.

Están buenísimas en caliente o en frío.

Gracias  a Aly´s Cake http://alyscakes.blogspot.com.es/

Comentarios

  1. En casa son las preferidas. Qué ricas Montse !!!

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  2. Bueniiiisimas.
    Hace un monton de tiempo q no las hago, me encantan

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  3. Que ricas¡¡¡ me comia ahora un par de ellas, besos

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  4. Qué buenísimas tienen que estar!!! Ummmh que ganas de comerme unas cuantas!!!
    Besos

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  5. Me alegra que te gustasen, con tu permiso las llevo a mi página de cocina. Gracias!! Un besiño grande.

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